“僵尸肉”来源揭秘及“僵尸肉”是什么

“僵尸肉”来源揭秘

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  “僵尸肉”的消息被公布出来后,立马引起各方惊叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅,进入人体,危害着我们的健康。那么,“僵尸肉”到底来自哪里?最新的“僵尸肉”来源揭秘显示,这些走私的“僵尸肉”都为国外的战略储备物资,以美国为主。在仓储物资的替换中,部分陈年牛肉开始流通向市场。与盈利性冷库需要考虑仓储、电费不同,这种战略储备肉的储藏成本非常低廉。作为战备物资储存的肉类,折算后的冷冻成本约为每吨17元/年左右。也正是低廉的储藏成本和价格,催生了近年来走私过期陈年肉的市场热潮,中国的二三线小餐馆和路边摊也成了它的最大客户。那么“僵尸肉”是什么呢?“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉,多为走私品,质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年,比缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。“僵尸肉”是什么和“僵尸肉”来源揭秘的真相也提醒广大消费者,要注意食品安全健康,尽量不要购买路边小摊的食品,最好为自己购买一份健康保险 ,多一份保障更放心。

“僵尸肉”来源揭秘扩展

  6月24日,重庆民警抓获一批“僵尸肉”,这批过期冻肉散发恶臭恶心无比,严重危害人体健康,结果居然发现居然有10吨的“僵尸肉”销往全国,这一消息立马引起各方惊叹和热议。本专题,小编将为大家解析“僵尸肉”是什么,“僵尸肉”来源揭秘以及都有哪些人在买“僵尸肉”等大家关注的问题,更多消息请关注中民网。

“僵尸肉”来源揭秘及走私的路线

  “僵尸肉”来源揭秘其主要为国外过期战备肉,而这种走私肉已形成一条完整的再加工、分销产业链。为躲避检疫监管环节,“僵尸肉”分销时也会避开北京、上海等一线城市,重点向二三线城市的餐馆供货。在这张走私销售网络中,形成了驻点团队、环环相扣的严密模式。走私肉由国外运往香港等口岸,再通关进入广州等集散城市,经过分割、再冷冻后销往全国各个渠道。同时,厂房跟冻库往往建在偏远郊区,运输时由好几批车队走不同线路,每个地点和环节都有对口人员接应,直接销往饭店、餐馆。

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“僵尸肉”是什么及“僵尸肉”对人体的危害

  上文为大家介绍了“僵尸肉”是什么?那么“僵尸肉”对人体有哪些危害呢?陈年冻肉在长期储藏中表面会出现发黄、发褐甚至氧化发黑,其肉质细胞中的营养早已流失,纤维质也发生变化。而进口走私中储藏环境很难保证,车内一旦到达0℃以上的解冻条件,冻肉化开后会迅速滋生细菌导致腐败。这时候即便再次冷冻,肉质还是存在大量对人体有害的病菌。

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